Receta de paella de algas y chipirones original del cocinero valenciano Javier Siles. El simple olor a brisa marina mientras paseaba por las calles gallegas fue lo que le inspiró para crear esta receta. Con esta curiosa paella sentirás Galicia a través de una increíble experiencia gastronómica.
por Rocío Garrido
INGREDIENTES
MODO DE PREPARACIÓN
Autor: Javier Siles
Tiempo de preparación: Menos de 1 hora
Sirve: 10 porciones de arroz
Vídeo:
Producción: Fernanda Ortega Bertella
Cámara y edición: Sylvia González